Cafe Martinez

Campeonato internacional de baristas


Se duplicó la cantidad de baristas y sucursales inscriptas.


*Participaron sucursales de todo el país y del exterior (Uruguay, paraguay, Bolivia, entre otros).


*El ganador es Julián Pinzón, colombiano, de la sucursal Campana - 28 años. 


*Segundo puesto: Diego Hernández - AV Corrientes 450 - 20 años


*Tercer puesto: Andrés Cebreyro - sucursal de Río Gallegos- 35 años.


*La sucursal de Río Gallegos tuvo 3 semifinalistas, y la de Campana 2! 


*Llegó a la semifinal un barista de Bolivia, una sucursal que abrió en junio, por lo que comenzó en este rubro hace pocos meses y aprendió muchísimo en poco tiempo. 


*El jurado estuvo compuesto por Claudia Salas Martínez (Socia, y nieta fundadora), Cristian Lena (Director global), Ariel Schegvitz (Especialista en Café, con certificación Q Grader) 


*Para la instancia final, se desarrollaron 3 pruebas: 


-2 espresso perfectos 

-2 arte latte (un corazón y una tulipa)

-1 bebida de autor (que cada uno lo hizo según su impronta, estilo, contando su historia, y dejando su sello en el café). 



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